Bahan :
1 kg Daging Kambing Campur Tulang
1,5 ltr Air
250 gr Susu Bubuk Full Cream Indomilk
500 ml Air Panas
Bumbu Halus :
1 sdm Ketumbar
1 sdt Lada Bulat
1 sdt Jinten Putih
1 sdt Kelabet
5 btr Kapulaga Hijau
5 btr Bawang Putih
5 bh Bawang Merah
3 cm Jahe
5 cm Lengkuas
3 cm Kunyit
¼ bh Pala Parut
Bumbu Lain:
5 sdm Minyak Goreng
10 bh Bawang Merah, iris tipis.
2 lbr Daun Salam
2 btg Sereh, geprek
5 cm Kayu Manis
4 btr Cengkeh
1 sdt Garam
1 sdt Gula Pasir
1 sdt Kaldu Bubuk
Cara Pembuatan :
Cara membuat: Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil. Tumis bawang bombai dan
Rebus daging kambing bersama air sampai empuk. Panaskan minyak kedelai Happy
Rebus buntut sapi dengan garam hingga lunak. Angkat buntut lalu sisihkan kalduny
Dadar : Kocok telur, garam dan merica bubuk. Panaskan minyak goreng diatas pan
Potong bebek menjadi 12 bagian. Lumuri daging bebek dengan air jeruk nipis dan
Pastry : Campur tepung beras, tepung sagu, santan, telur dan bumbu halus, aduk
Campur daging sapi bersama kunyit bubuk dan garam, diamkan selama 30 menit. P
Mangkuk Mi: Rebus mi telur, tiriskan, uraikan helaian mi, cetak bentuk mangk
Panaskan Palmia Margarin Serbaguna, tumis bawang putih dan bawang merah hingga
Lumuri udang dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit. Cuci bersih kemb
Belah daging dada ayam menjadi 2 bagian yang tidak terputus. Campur daging ay
