Sup Kentang Brokoli

Bahan Makanan

Petunjuk

1. Ambil satu buah kentang, potong dadu ½ cm, sisihkan. Sedangkan kentang yang lain, potong menjadi 8 bagian supaya cepat lunak saat direbus.
2. Didihkan air, rebus kentang yang dipotong dadu terlebih dahulu selama 10 menit, angkat dan tiriskan. Lanjutkan dengan merebus sisa kentang lainnya hingga lunak. Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan margarin Royal Palmia hingga leleh, lalu tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Angkat dan masukkan ke dalam mangkuk blender.
4. Tambahkan kentang rebus potongan besar dan susu cair Indomilk. Proses dengan blender hingga lembut.
5. Tuangkan kentang yang sudah dihaluskan ke dalam panci. Tambahkan kaldu ayam, garam, gula pasir, merica bubuk, brokoli, dan keju. Aduk hingga mendidih.
6. Masukkan kentang potonga dadu yang sudah direbus dan krim kental. Aduk rata, segera angkat.
7. Sajikan sup kentang brokoli selagi hangat.