Bahan Adonan:
500 gr Daging Ayam Giling
150 gr Roti Tawar Tanpa Kulit
250 ml Susu UHT Indomilk
100 gr Bawang Bombay Cincang
2 sdm Orchid Butter
2 btr Kuning Telur
1 bh Wortel, parut kasar
Bumbu Halus:
4 bh Bawang Putih
½ sdt Lada Putih Bubuk
½ sdt Garam
1 sdt Kaldu Ayam Bubuk
Bahan Pelapis:
2 btr Putih Telur, kocok lepas
200 gr Tepung Panir
1 kg Minyak untuk menggoreng
Sedikit Butter, untuk polesan
Cara Pembuatan:
1. Siapkan loyang 18x18x3cm, poles dengan butter. Sisihkan.
2. Rendam roti tawar dengan susu UHT Indomilk, hancurkan hingga halus. Sisihkan.
3. Panaskan 2 sdm Orchid Butter, tumis bawang bombay hingga layu, sisihkan.
4. Campur daging ayam giling, roti tawar hancur, kuning telur dan semua bumbu. Proses dalam food processor atau diaduk rata.
5. Tambahkan bawang bombay dan wortel parut, aduk rata.
6. Tuang kedalam loyang, ratakan dan tekan-tekan padat. Kukus selama 20 menit. Angkat dan dinginkan.
7. Keluarkan nugget dari loyang, tiriskan lalu potong kotak.
8. Celupkan kedalam putih telur, lalu gulingkan pada tepung panir. Bekukan dalam freezer hingga saat hendak digoreng.
9. Goreng sampai berwarna kecoklatan. Angkat. Sajikan.
Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis, garam, merica, dan pala bubuk. Di
Rebus air dan ayam kampung dengan api kecil hingga keluar kaldunya. Panaskan
Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bumbu halus, masukkan daun salam,
Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk lemon, biarkan selama 20 menit, bila
Hidangan Kung Pao Chicken yang berasal dari Cina ini ternyata cukup mudah dibuat
Daging ayam memang paling enak dibuat sebagai menu panggang atau bakaran. Bagi y
Cara membuat:Lumuri ayam dengan bumbu halus. Masukkan ke dalam wajan, tuangi air
Wangi daun kemangi yang tajam dapat menambah aroma masakan jadi lebih menggugah&
Lumuri fillet ikan dori dengan bawang putih, garam, merica bubuk, dan ai
Rebus air hingga mendidih, tambahkan garam dan olive oil atau minyak sayur &nb
Daging suwir: Didihkan air, rebus daging sapi bersama daun salam, serai, daun
