Sup Ayam Fussili

Sup Ayam Fussili


Sup klasik dari negeri Barat ini tak kalah lezat untuk dicoba. Kunci utama sup tentu saja ada di kaldunya yang gurih. Masak air dan bahan-bahan kaldu di atas api kecil hingga kaldu ayam keluar. Paduan rempah daun Eropa membuat aromanya kian menggiurkan.

Bahan Makanan

Bahan:

2 sdm Minyak Bimoli Klasik

½ buah bawang bombay, cincang halus

1 buah wortel, potong dadu kecil

½ buah jagung manis, pipil

2 batang daun bawang, iris tipis

¼ sdt thyme kering

¼ sdt rosemary kering

½ sdt garam

¼ sdt merica bubuk

2 buah Indofood Kaldu Blok Rasa Ayam 

75 gr pasta fussili, rebus hingga al dente

Kaldu:

1 liter Air

200 gr dada ayam tanpa kulit

½ buah bawang bombay, biarkan utuh

1 buah wortel, potong-potong

1 batang seledri

1 lembar bay leaf

3 butir merica hitam

1 siung bawang putih, memarkan

1 sdt jahe parut

Taburan:

1 batang peterseli, cincang

Petunjuk

Cara membuat:

  • Kaldu: Didihkan air, masukkan semua bahan kaldu, didihkan kembali. Kecilkan api, tutup, masak terus hingga air berkurang dan kaldu ayam keluar. Angkat, saring.
  • Setelah dingin, suwir-suwir daging dada ayam
  • Didihkan kembali kaldu, masukkan semua bahan, kecuali fussili. Masak hingga aroma rempah harum.  Terakhir masukkan fussili, aduk rata. Angkat.
  • Taburi dengan bahan taburan. Sajikan hangat.

Bagikan

Resep Terkait

Lihat Semua
Ayam Kecap Bumbu Pedas
27-March-2014

Ayam Kecap Bumbu Pedas

Bersihkan daging ayam lalu lumuri dengan garam dan air jeruk nipis, diamk

Ayam Bakar Saus Padang
08-November-2016

Ayam Bakar Saus Padang

Belah ayam menjadi 4 bagian. Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis ba

Bubur Ayam Hainan
15-June-2015

Bubur Ayam Hainan

Masukkan beras dalam panci, tuangi air dan tambahkan Bumbu Penyedap Indofood r

Sate Usus Bumbu Asem
20-March-2015

Sate Usus Bumbu Asem

Rendam usus dengan air jeruk nipis dan garam selama 15 menit. Cuci kembali, la

Ayam Bakar Dabu-Dabu
10-September-2015

Ayam Bakar Dabu-Dabu

Daging ayam memang paling enak dibuat sebagai menu panggang atau bakaran. Bagi y

Ayam Rica-Rica
08-December-2015

Ayam Rica-Rica

Cara Membuat: Potong ayam menjadi 8 bagian, sisihkan. Panaskan Happy Soya Oi

Chicken Nugget Roti Tawar
01-September-2020

Chicken Nugget Roti Tawar

Cara Pembuatan:1. Siapkan loyang 18x18x3cm, poles dengan butter. Sisihkan.2. Ren

Sayap Ayam Bumbu Rujak Saus Tartar
19-January-2015

Sayap Ayam Bumbu Rujak Saus Tartar

Lumuri ayam dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit, bilas dengan a

Resep Lainnya

Lihat Semua
Fettuccine Udang Kuah Santan Pedas
27-August-2019

Fettuccine Udang Kuah Santan Pedas

1. Panaskan minyak  goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun

Steak Tempe Saus Jamur
20-October-2015

Steak Tempe Saus Jamur

Panaskan minyak kedelai Happy Soya Oil, tumis bawang putih dan bawang bombay s

Rendang Ayam
24-March-2014

Rendang Ayam

Panaskan minyak, tumis Bumbu Indofood rendang hingga harum. Masukkan ayam, tu

Website ini menggunakan cookie untuk memudahkan melihat kategori resep dan penelusuran website. Dengan klik tombol mengerti, Anda menyetujui penggunaan cookie kami.